書き初め

ホームページ担当の鎌田です。

書き初めは1月2日に行われるそうで、夢うさぎでも書き初めをしているユニットが見受けられました。

内容は様々ですが、皆様お上手です。

さて、本日の朝食は煮なますでした。
なますは、めでたいこと、よろこびをあらわす紅色(人参)、清浄・神聖をあらわす白(大根)を組み合わせています。大根は大地に根を張るので、家の土台がしっかりして栄えるともいわれています。

昼食は散らし寿司と昆布巻きでした。

散らし寿司には昨日紹介したエビが入っています。
昆布は「養老昆布(よろこぶ)」に通じ、不老長寿の意味があります。

おやつはたまごロールケーキでした。
見た目が伊達巻に似ていて、おめでたいかな、ということで。

夕食は筑前煮と錦卵でした。
筑前煮に入っているごぼうには、先述の大根と同様、根づく野菜であることから家の土台がしっかりとするようにという願いが込められています。同じく筑前煮に入っているれんこんは、たくさんの穴が開いていることから、先が見える、見通しがよいことをあらわします。
錦卵は、卵の白味と黄味を分けて二色にした料理の「二色(ニシキ)」と豪華な「錦」との語呂合わせです。

夢うさぎのディは祝日関係なく、月～金曜日やっています。
今年は1日2日とご利用いただけ、とても盛り上がりました。

スタッフ製作の切り絵と、利用者製作の貼り絵でお待ちしています。

なんだか文字ばかりの投稿になってしまい申し訳ありません。
それでは、また明日。